El Día de la Independencia en CQP se festeja con un gran asado de nuestro querido Gaucho Enrique García. Mientras ponemos la mesa, tomamos unos mates y el Gaucho se recita unas poesías. Miren en el siguiente video a nuestro querido personaje recitando una poesía que le escribió su tía cuando él solo tenía seis años y un alma joven pero de parrillero viejo. Acompañan las guitarras de Eduardo de la Torre y Tavo Centurión.
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